Autor: Haki Beluli

Kuzhina shqiptare – Ëmbëlsira dhe brumëra, libër gatimi me 300 receta tradicionale. Në këtë libër lexuesit do të gjejnë receta me normativa të sakta për të prodhuar ëmbëlsira, të cilat janë të lehta për t’u përgatitur nga të gjithë, por duke zbatuar rregullat e procesit teknologjik.